Ленский район – территория здорового питания!
В 2023 году в Ленске заработал первый в республике комбинат школьного питания. С началом учебного года все школы города стали кормить детей по единому меню и от единого поставщика.
На комбинате налажено производство мясных полуфабрикатов, их ежедневно с утра поставляют в городские школы. В целом, за смену производится около 2,5 тысяч куриных, рыбных и мясных продуктов. Кроме того, выпускают кондитерские изделия: булочки, кексы, заварные, коржи. Также ежедневно в учебные заведения отправляют молочную продукцию ООО «Батамайское». С открытием овощного цеха в школы стали отправлять предварительно очищенные и нарезанные свеклу, капусту, морковь и картофель в вакуумной упаковке.
«Это государственная политика: мы поднимаем культуру питания в школах, чтобы повысилось качество. Благодаря открытию комбината появились новые рабочие места, а также решился вопрос сбыта сельхозтоваропроизводителей района, так как вся овощная продукция приобретается именно у местных аграриев. Еще один плюс - труд поваров школ значительно облегчился. И, наконец, мы обсуждаем вопрос по обучению специалистов по пищевым технологиям в Ленском техникуме», - подчеркивает глава района Александр Черепанов.
Сегодня школьников Ленска кормят на сумму до рублей в день. Проведенный опрос среди школьников и их родителей показал, что более % учащихся довольны питанием и считают меню разнообразным.
#ленскийрайонтерриторияразвития
В 2023 году в Ленске заработал первый в республике комбинат школьного питания. С началом учебного года все школы города стали кормить детей по единому меню и от единого поставщика.
На комбинате налажено производство мясных полуфабрикатов, их ежедневно с утра поставляют в городские школы. В целом, за смену производится около 2,5 тысяч куриных, рыбных и мясных продуктов. Кроме того, выпускают кондитерские изделия: булочки, кексы, заварные, коржи. Также ежедневно в учебные заведения отправляют молочную продукцию ООО «Батамайское». С открытием овощного цеха в школы стали отправлять предварительно очищенные и нарезанные свеклу, капусту, морковь и картофель в вакуумной упаковке.
«Это государственная политика: мы поднимаем культуру питания в школах, чтобы повысилось качество. Благодаря открытию комбината появились новые рабочие места, а также решился вопрос сбыта сельхозтоваропроизводителей района, так как вся овощная продукция приобретается именно у местных аграриев. Еще один плюс - труд поваров школ значительно облегчился. И, наконец, мы обсуждаем вопрос по обучению специалистов по пищевым технологиям в Ленском техникуме», - подчеркивает глава района Александр Черепанов.
Сегодня школьников Ленска кормят на сумму до рублей в день. Проведенный опрос среди школьников и их родителей показал, что более % учащихся довольны питанием и считают меню разнообразным.
#ленскийрайонтерриторияразвития
2192